สุดเจ๋ง ! “ขนมต้มสามเหลี่ยมใบกะพ้อ” ผลงานสำนักวิทยบริการฯ มรภ.สงขลา คว้ารางวัลชนะเลิศ

สุดเจ๋ง ! “ขนมต้มสามเหลี่ยมใบกะพ้อ” ผลงานสำนักวิทยบริการฯ มรภ.สงขลา คว้ารางวัลชนะเลิศประกวดแนวปฏิบัติที่ดี เวทีห้องสมุดมนุษย์ ครั้งที่ 14

ชูไอเดียพลิกฟื้นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นภาคใต้ เชื่อมใจสองศาสนา

สำนักวิทยบริการฯ มรภ.สงขลา ส่งผลงาน “ขนมต้มสามเหลี่ยมข้าวเหนียวดำผัดกะทิด้วยใบกะพ้อ สู่การพลิกฟื้นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นภาคใต้ รูปแบบ On-demand” คว้ารางวัลชนะเลิศประกวดแนวปฏิบัติที่ดี เวทีสัมมนาเครือข่ายห้องสมุดมนุษย์แห่งประเทศไทย ครั้งที่ 14 ชูความคิดสร้างสรรค์เป็นสื่อกลางเล่าเรื่องพหุวัฒนธรรม พลิกฟื้นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นภาคใต้ เชื่อมใจสองศาสนา ผ่านคลังความรู้ดิจิทัล 24 ชั่วโมง

เมื่อวันที่ 5-6 มีนาคม 2569 สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) นำโดย ผศ.ปิยกุล จันทบูรณ์ รองผู้อำนวยการสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ นางสาวฉวีวรรณ แก้วฤดี หัวหน้างานวิทยบริการ เป็นตัวแทนเข้าร่วมโครงการประชุมสัมมนาเครือข่ายห้องสมุดมนุษย์แห่งประเทศไทย ครั้งที่ 14 (The Thiland Human Library Network Seminar) ณ ห้องประชุมออดิทอเรียม (AUditorium Room) อาคารทีปังกรรัศมีโชติ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี และชุมชนในบาง คลองร้อยสายแห่งลุ่มน้ำตาปี อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี ภายใต้แนวคิด “อ่านคน อ่านเมืองคนดี : เปิดหนังสือชีวิต มรดกแห่งเมืองศรีวิชัย สู่สังคมการเรียนรู้อย่างยั่งยืน” โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.ณัฐวุฒิ สุวรรณทิพย์ รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและทรัพยากรบุคคล มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี กล่าวเปิดโครงการสัมมนา

โอกาสเดียวกันนี้ สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มรภ.สงขลา ได้ส่งผลงานแนวปฏิบัติที่ดี “การทำขนมต้มสามเหลี่ยมข้าวเหนียวดำผัดกะทิด้วยใบกะพ้อ สู่การพลิกฟื้นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นภาคใต้ รูปแบบ On-demand” เข้าร่วมประกวดในงานดังกล่าว โดยมี ผศ.ปิยกุล จันทบูรณ์ รองผู้อำนวยการฯร่วมเสวนานำเสนอผลงาน พร้อมทั้งถ่ายทอดแนวคิดและความเป็นมา ซึ่งเป็นการบูรณาการองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหารภาคใต้ ถ่ายทอดผ่านกระบวนการห้องสมุดมนุษย์ในรูปแบบที่เข้าถึงง่ายและสามารถเรียนรู้ได้ตามความต้องการ สะท้อนบทบาทของสถาบันการศึกษาในการอนุรักษ์และต่อยอดมรดกทางวัฒนธรรมสู่สังคมแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืน

ผลปรากฏว่าผลงานแนวปฏิบัติที่ดีของสำนักวิทยบริการฯ มรภ.สงขลา ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ซึ่งมีความโดดเด่นในการคัดเลือกและเชิญ นางจารุวรรณ เพชรรักษ์ “หนังสือมนุษย์ (Human Book)” ปราชญ์ชาวบ้านผู้มีทักษะความเชี่ยวชาญเชิงลึกมาทำการสาธิตการทำขนมต้มสามเหลี่ยม พร้อมทั้งถ่ายทอดประสบการณ์จริงผ่านกิจกรรมห้องสมุดมนุษย์ ภายใต้แนวคิดในการใช้ขนมต้มเชื่อมใจสองศาสนาระหว่างชาวพุทธ (งานบุญเดือนสิบ) และชาวมุสลิม (วันรายอ) มาเรียนรู้ร่วมกันผ่านอาหาร โดยใช้ขนมต้มเป็นสื่อกลางเล่าเรื่องพหุวัฒนธรรม พลิกฟื้นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่นภาคใต้ ในการเปลี่ยนห้องสมุดแบบเดิมให้เป็นคลังความรู้ดิจิทัล 24 ชั่วโมง ซึ่งรางวัลดังกล่าวสร้างความภาคภูมิใจให้แก่มหาวิทยาลัย และถือเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จในการขับเคลื่อนภารกิจด้านการบริการวิชาการและการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมของท้องถิ่นอย่างเป็นรูปธรรม

สำหรับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ หอสมุด สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ผลงาน : โครงการห้องสมุดมนุษย์ (Human Library) ชีวิตดีเจยุค 90 : เมื่อเสียงคือพลัง รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม ผลงาน : ชวนน้องอ่านหนังสือมนุษย์ : สืบสานศิลป์หมอลำ สร้างสรรค์เยาวชนรุ่นใหม่ รางวัลชมเชย 3 รางวัล ได้แก่ สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา ผลงาน : ARIT.ARU Human Lib สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ผลงาน : โครงการห้องสมุดมนุษย์ มทร.ล้านนา 2569 และ หอสมุดรัฐสภา (สำนักวิชาการ สำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฎร) ผลงาน: จากศาสตร์พระราชาสู่ห้องสมุดมนุษย์ออนไลน์

ทั้งนี้ กิจกรรมแบ่งออกเป็น 2 วัน ดังนี้ วันที่ 5 มีนาคม 2569ประกอบด้วย พิธีมอบโล่รางวัลพร้อมเกียรติบัตร การประกวดผลงานห้องสมุดมนุษย์ ประจำปี 2568 พิธีลงนามความร่วมมือเครือข่ายห้องสมุดมนุษย์แห่งประเทศไทย ครั้งที่ 14 การบรรยายหัวข้อ หนังสือมีชีวิต ผ่านเรื่องเล่า “มโนรา : มรดกศิลป์และศรัทธาของชาวใต้ มรดกแห่งเมืองศรีวิชัย สู่สังคมการเรียนรู้อย่างยั่งยืน” Haman Library Talk : พลังแห่งเรื่องเล่าและการเรียนรู้จากความสำเร็จ (เสวนาและเปลี่ยนเรียนรู้ผลงานที่ได้รับรางวัลการประกวดห้องสมุดมนุษย์ ประจำปี 2568 การแสดงมวยไชยา : แม่ไม้แห่งชีวิต ศิลปะแห่งศรัทธา ภูมิปัญญาแห่งนักสู้ศรีวิชัย การประชุมผู้บริหารเครือข่าย วันที่ 6 มีนาคม การบรรยาย เรื่อง วิถีชีวิตชุมชนคนในบาง คลองร้อยสายแห่งลุ่มน้ำตาปี การอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง หัตถกรรมพื้นบ้านและอาหารพื้นถิ่น ของชุมชนในบาง คลองร้อยสายแห่งลุ่มน้ำตาปี และปิดท้ายกิจกรรมด้วยการพาชมวิถีชีวิตชุมชนในบางคลองร้อยสายแห่งลุ่มน้ำตาปี

ข้อมูลและรูป โดย สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มรภ.สงขลา และ เพจ สื่อสารองค์กร มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี