ขนมเดือนสิบ หรือที่คนใต้เรียกว่า “หมรับ” (สำรับขนม)
ย้อนวัยวันวาน ชวนกินหนมเดือนสิบ…ใครชอบกินอะไร ไหนเล่าสิ!!22 กันยายน 2568 บุญหลังอย่าลืมไปส่งตายายกันนะจ๊ะ
ขนมเดือนสิบ หรือที่คนใต้เรียกว่า “หมรับ” (สำรับขนม) เป็นขนมที่ทำขึ้นเพื่อใช้ในประเพณีสารทเดือนสิบ ซึ่งเป็นพิธีทำบุญสำคัญของภาคใต้
วันรับตายาย (บุญแรก) :ตรงกับวันจันทร์ที่ 8 กันยายน 2568 เป็นวันแรม 1 ค่ำ เดือน 10 เป็นวันที่เชื่อว่าวิญญาณบรรพบุรุษจะลงมาเยี่ยมลูกหลาน
วันส่งตายาย (บุญหลัง) :ตรงกับวันจันทร์ที่ 22 กันยายน 2568 เป็นวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 เป็นวันที่ส่งญาติผู้ล่วงลับกลับสู่สวรรค์
 |
 |
.
ขนมเดือนสิบเป็นสัญลักษณ์ของการอุทิศให้บรรพบุรุษที่ล่วงลับ เชื่อกันว่าในวันสารทเดือนสิบ บรรพบุรุษจะกลับมารับบุญและของเซ่นไหว้จากลูกหลาน
ขนมลา เป็นขนมหวานพื้นบ้านของทางภาคใต้ของประเทศไทย ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าเป็นขนมสำคัญ ที่ใช้สำหรับจัดหมรับและนำไปถวายพระสงฆ์ ในงานประเพณีบุญสารทเดือนสิบซึ่งเป็นงานบุญประเพณีที่สำคัญของจังหวัดในภาคใต้ เป็นการอุทิศส่วนกุศลให้แก่บรรพบุรุษที่ล่วงลับ
ความหมาย : แทนแพรพรรณ เครื่องนุ่งห่ม ให้บรรพบุรุษใช้คลุมกาย
ขนมพอง ทำมาจากข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วนำไปตากแห้ง จากนั้นนำมาทอดจนกรอบฟู
ความหมาย : แทนแพ สำหรับบรรพชนผู้ล่วงลับ
ใช้ล่องข้ามห้วงมหรรณพ
 |
 |
 |
 |
 |
ขนมเจาะหู บ้างเรียก ดีซำ เป็นขนมที่เติมจากการเคี่ยวน้ำตาลแดงจนเหนียวข้น จากนั้นผสมแป้งข้าวเจ้าและนำแป้งมานวดต่อให้ได้ที่ก่อนจะนำไปทอด มีรูปร่างวงกลมเหมือนโดนัท
ความหมาย : แทน เงิน เบี้ย ข้าวของเครื่องใช้ ให้บรรพบุรุษใช้สอย
ขนมเทียน ทำจากแป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำตาลโตนด, หรือ น้ำตาลปีบ, น้ำตาลทราย จากนั้นห่อใบตองแล้วนึ่งจนสุก ไม่มีไส้ แต่บางท้องถิ่นนิยมสอดไส้มะพร้าวปรุงรสหวาน หรือถั่วเขียวปรุงรสเค็มมีทั้งเเบบแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว ๆ และเเบบสามเหลี่ยม
ความหมาย : แทนหมอน สำหรับให้บรรพบุรุษใช้หนุนนอน และจะช่วยหนุนนำให้ลูกหลานมีความเจริญรุ่งเรือง
ขนมต้มสามเหลี่ยม ข้าวเหนียวขาวหรือดำที่ผัดกับกะทิ แล้วนำมาห่อด้วยใบพ้อให้เป็นรูปทรงสามเหลี่ยม จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก บ้างก็ใส่ถั่วขาว ถั่วดำลงไปด้วย เพื่อเพิ่มรสชาติและอรรถรสในการกินนิยมนำไปวัดเมื่อมีการทำบุญ โดยเฉพาะในวันสารทเดือนสิบ
ความหมาย : แทนเสบียงอาหาร สำหรับบรรพบุรุษ
ขนมเดือนสิบ จึงไม่ใช่เพียงขนมธรรมดา แต่เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ผูกพันกับความเชื่อ เรื่องบรรพบุรุษ การกตัญญู และการสืบสานประเพณีของชาวใต้…//สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา
Facebook Comments Box
